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    今日は、iPhone4S の発売日!
    予約していたこともあって、無事に購入できました

    そして、夜はお祝いに「イカスミパスタ」を作ってみました

    いかすみパスタ

    ...あ、いや、お祝いってことじゃないです
    iPhone4Sを購入して、試し撮りをして、
    折角なので、写真をアップした次第です...

    ということで、

    iPhone4Sを契約後、夕食は何にしようかと、
    ちょうど、いかすみペーストを 購入していたことを思い出し、
    「イカスミパスタ」を作ろうということで、
    スーパーでイカを買ってきました

    いかすみ
    ポレンギ イカスミ 4P(4g×4p)

    [材料・二人前]
    イカ・・・1パック(200gくらい入ってるのかな?)
    いかすみペースト・・・1個?(4g)
    パスタ・・・160g
    にんにく・・・1/4かけ
    たかのつめ・・・2本
    オリーブオイル・・・適量
    塩・・・適量
    パセリ・・・適量

    [手順]
    1.お湯を沸かす(1.6リットルくらい)
    2.オイル(ちょっと多めに)をフライパンに引く、火をつける前に
      にんにくスライスと種をとったたかのつめを入れ
      弱火にかける(ま、ペペロンチーノのベースですね)
    3.お湯が沸いたら、塩16g... まあ適当に塩を投入し、
      パスタをゆでる
    4.にんにくが色づいてきたら、タカノツメと一緒に取り出して、
      中火にしてイカを炒め、軽く塩を振る
      イカに火が通ったらお皿にとっておく
      (パスタが茹で上がる前ならば火を止めておきましょう)
    5.パスタの茹で上がりにあわせ、
      イカを戻しフライパンを火にかけ、熱々にしておきましょう
    6.パスタの茹で上がりとともに火を止め、パスタを投入、
      オイルを絡めます
    7.オイルがなじんだら、いかすみペーストを入れて、
      全体になじむように絡める
    8.皿に盛り、パセリをかけて、できあがり♪

    簡単でしょ?

    いかすみパスタ

    iPhone4Sの写真といいつつ、
    腕が悪いですね...

    ごちそうさまでした


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